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广州 - 胡萝卜海鲜饭 胡萝卜海鲜饭怎么做()

我要评  2011/7/10 22:53:56  作者:原创  浏览次数:

胡萝卜海鲜饭 胡萝卜海鲜饭怎么做

1、食材:大米200克、虾干50克、胡萝卜200克、鲍鱼250克、五花肉100克、生抽4调羹、盐适量、蚝油1调羹、姜3片、洋葱小半块、食用油适量。

2、首先把胡萝卜去皮切片,鲍鱼洗净去内脏。打花刀,鲍鱼要是大的话就切丁。虾干洗净,五花肉切丝。洋葱切丁,姜切末。

3、炒锅,适量油,爆五花肉丝,待五花肉出大量的油之后,倒入姜末,洋葱丁煸香。

4、倒入生抽。翻炒上色。

5、倒入虾干,鲍鱼,翻炒。

6、倒入胡萝卜,加入1调羹蚝油拌均匀。

7、最后倒入淘洗过的大米,翻炒几下。

8、换到苏泊尔电压力锅里,加入少量水,适量盐。

9、选取香糯饭程序。

10、待煮好,排汽后,用饭勺轻轻翻动米饭,让米饭更松软,胡萝卜海鲜饭就做好了。

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